Cà phê và sức khỏe từ hàng thế kỷ qua là đề tài gây nhiều tranh cãi. Rất nhiều người đánh giá cao giá trị ưu việt của một tách cà phê, nó cung cấp nhiên liệu cho suy nghĩ và sáng tạo và tăng năng suất làm việc.

Những người khác lại cho rằng cà phê có ảnh hưởng xấu cho sức khỏe, trước đây cà phê thậm chí được coi là “mầm mống của tai họa”. Chỉ đến những thập kỷ gần đây các nghiên cứu khoa học chuyên sâu mới được thực hiện nhằm xác định những ảnh hưởng thực sự của cà phê đối với sức khỏe và hành vi cuả con người.

Cà phê có gây hại cho dạ dày không?

Không. Những bệnh nhân đó không cần phải từ bỏ cà phê nếu như họ không cảm thấy bị đau khi uống cà phê. Bản thân chất cà phê không gây tác động nào đến tính chất nghiêm trọng của chứng loét dạ dày và tá tràng. Hiện không có bằng chứng nào cho thấy việc dùng cà phê có hại cho dạ dày.

Uống cà phê có gây ra sự lở loét hay không?

Không. Các nghiên cứu đã chứng minh là việc dùng cà phê không gây ra hiện tượng lóet dạ dày hay lóet tá tràng.

Cà phê có gây ra chứng ợ nóng hay không?

Mặc dù một số người cho hay là cà phê gây ra chứng ợ nóng, nhưng các nghiên cứu lại cho thấy có thể những triệu chứng nhẹ ở một vài người sau khi uống cà phê có lẽ không phải là do cà phê gây ra mà thực chất là do những thức ăn mà như người đó đã sử dụng trước khi uống cà phê.